Om meg

Jeg er ei jente på 39 år som etter mange år med overvekt endelig har funnet noe som virker.
Jeg har på ca ett år gått ned 27 kg og skal ned 13 kg til.
Jeg trives med lavkarbo fordi jeg har lov til å spise meg mett og fordi jeg ikke lenger har noe søtsug, noe som gjør det lett å ikke "sprekke".

Jeg forsøker å lese meg opp på lavkarbo og annen faglitteratur og er mer og mer overbevist om at sukker og karbohydrater er årsaken til veldig mange av vår tids plager, som overvekt og sukkersyke for å nevne de åpenbare, men også hjerte-kar-sykdommer, kreft, høyt blodtrykk, magesår osv. Bevisene er mange, selv om de er forsøkt skjult og bortforklart oppgjennom årene. Jeg vil bruke bloggen til å videreformidle noe av det jeg leser. Med den kunnskapen jeg har nå, kommer jeg aldri til å returnere til et "normalt" kosthold. Jeg håper at andre også kan oppdage hvor bra det er for kroppen å spise naturlig, ren og uprossesert mat.

_________________________
I'm 39 years old and after many years of overweight I have finally found something that works. I've lost 60 pounds in about a year and have 30 more to loose. I really like low carb or LCHF (Low carb high fat) because I'm not hungry and I have no sugar cravings. I can eat until I'm full (but not more!) and that makes it easy to stick with this.

I'm trying to educate myself and I'm more and more convinced that suger and carbohydrates are the reason behind a lot of the ailments we have in our time. Not only the obvious obesity and diabetes, but also cardio-vascular diseases, cancer, ulcers etc. The evidence is there, even if they have tried to explain them away and ignoring them over the years. I will use this blog to try and make this information more available. With what I know, I'll never return to a "normal" diet. I hope that others will benefit and discover how good it is for your body to eat healty, clean, pure and unprocessed food.

Slik så jeg ut for ett år siden. Nytt bilde kommer når jeg er i mål. This is what I looked like 1 year ago. New picture will be posted when I've reached my goal.