I en artikkel på forskning.no står det at forskere har funnet ut at det er en sammenheng mellom økt inntak av omega6 og fedme. Omega 6 fra planteoljer som solsikke, soya og mais tar opp plassen og blokkerer for Omega 3-opptak i kroppen. Dette fører til overproduksjon av signalstoffer som gjør at vi spiser mer og altså blir fetere. Det er altså ikke hvor mye fett man spiser som er det viktige, men hva slags fett!
Lett forståelig artikkel som anbefales!
Dersom norske kyr ble foret på grønt gress og fikk lov til å gå ute om sommeren, ville melka og derigjennom smøret inneholde mye Omega3 og mye mindre omega 6!
Interessant... vi laerer stadig noe nytt!
SvarSlett