Deilig søndagsmiddag!

Mitt absolutte favoritt-kjøtt er AND! Det spises masse i Frankrike, men dessverre ikke så ofte her i Norge. Det er dyrt, men hvis man er i Sverige på harrytur innimellom, anbefales andebryst på det varmeste!
Noen ganger finner vi tilbud på Centra/Ultra også, og da kaster vi oss over ande-delikatessene.

Confit, som er andelår "hermetisert" i sitt eget fett, er ordentlig godt og smakfullt kjøtt som er enkelt å tilberede. Det skal bare varmes og så er det ferdig til servering. Grønne bønner er klassisk tilbehør. Vi hadde også sellerirot-"pommes frites" til vår søndagsmiddag. Alt laget seg selv på noen minutter i ovnen! NAM!